एसिटिक एसिडयसलाई सामान्यतया ACOH भनेर चिनिन्छ, जुन सिरकाको मुख्य घटकको रूपमा नाम दिइएको हो, र यो सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण फ्याटी एसिडहरू मध्ये एक हो। प्रकृतिमा मुक्त रूपमा सामान्यतया धेरै बोटबिरुवाहरूमा अवस्थित हुन्छ। आणविक CH3COOH। सिरका बनाउने र प्रयोग गर्ने हजारौं वर्षको इतिहास छ। प्राचीन चीनमा, यो सिरकामा रेकर्ड गरिएको थियो। तर गाढा एसिटिक एसिड १७०० मा स्टाहल द्वारा विकसित एक सफल रसायन पुस्तक थियो। शुद्ध एसिटिक एसिड एक रंगहीन तरल पदार्थ हो र यसको स्वाद चिडचिडा हुन्छ। पग्लने बिन्दु १६.६ डिग्री सेल्सियस छ, उम्लने बिन्दु ११७.९ डिग्री सेल्सियस छ, र सापेक्षिक घनत्व १.०४९ (२०/४ डिग्री सेल्सियस) छ। पानी, इथेनॉल, ग्लिसरीन, ईथर र कार्बन क्लोराइडमा घुलनशील; कार्बोनाइडमा अघुलनशील। पानी-रहित जलीय क्रिकेटहरू बरफको आकारमा जम्मा हुन्छन्, जसलाई सामान्यतया आइस एसिटिक एसिड भनिन्छ। संक्षारक। यो कमजोर र जैविक एसिड हो, एसिडको अम्लता हो, र अल्कोहलसँग एस्टेराइजेशन प्रतिक्रियाहरू निम्त्याउन सक्छ।
रासायनिक गुणहरू:एसिटिक एसिड(AcOH) एक मोनो-कमजोर कार्बोक्सिलिक एसिड हो। यसमा कार्बोक्सिलिक एसिडको विशेषता गुणहरू छन्। यसले केही धातुहरू, धातु अक्साइडहरू र हाइड्रोक्साइडहरूसँग प्रतिक्रिया गरेर लवण बनाउँछ। धेरै एसिटिक एसिडहरूको महत्त्वपूर्ण प्रयोगहरू छन्। आधारभूत फेरिक एसीटेट [Fe(C2H3OO)6OH(OOCCH3)2] र [Fe3(C2H3OO)6(OH)2(OOCCH3)] र सिसा एसीटेटलाई मोर्डन्टको रूपमा प्रयोग गरिएको थियो, र फेरस एसीटेटलाई छपाईको लागि प्रयोग गरिएको थियो। एसिटिक एसिड र अल्कोहललाई एस्टेरिफाइ गरिएको थियो। उत्प्रेरकको कार्य अन्तर्गत असंतृप्त हाइड्रोकार्बनसँग एस्टेरिफाइड पनि गर्न सकिन्छ। अल्फा-हाइड्रोजनलाई हेलोजनले प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ; र उत्प्रेरकको कार्य अन्तर्गत फॉर्मल्डिहाइड, अल्कोहल एल्डिहाइड संक्षेपणको केमिकलबुक लाइनमा; जब नाइट्रिक एसिडलाई एसिटिक एसिडमा नाइट्रेट गरिन्छ, नाइट्रेटिंग दर सुधार गर्न सकिन्छ। बेन्जोयल क्लोराइड, एसिटिल क्लोराइड र बेन्जोइक एसिडसँग प्रतिक्रिया गर्न सकिन्छ। एसिटिक एसिडलाई मिथाइल एसीटेट, इथाइल एस्टर, प्रोपाइल एस्टर, ब्यूटाइल एस्टर, आदि जस्ता विभिन्न महत्त्वपूर्ण डेरिभेटिभहरू उत्पादन गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ, यो कोटिंग र पेन्ट उद्योगमा उत्कृष्ट विलायक हो। एसिटिक एनहाइड्राइड र सेलुलोजको अन्तरक्रियाबाट उत्पादित सेल्युलोज एसीटेटलाई फिल्म, स्प्रे पेन्ट र विभिन्न प्लास्टिकहरू बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। कार्बोक्साइमिथाइल सेलुलोज क्लोरोएसेटिक एसिडद्वारा तयार गर्न सकिन्छ। एसिटिक एसिड र एसिटिलीनद्वारा उत्पादित भिनिल एसीटेट औषधि, रङ र मसलाको संश्लेषणको लागि एक महत्त्वपूर्ण कच्चा पदार्थ हो, साथै रबर उपचारको लागि एक महत्त्वपूर्ण विलायक हो। एसिटिक एसिडले औद्योगिक उत्पादन र जैविक संश्लेषणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
आवेदन क्षेत्र
औद्योगिक प्रयोग
1. एसिटिक एसिडयो एक ठूलो रासायनिक उत्पादन हो र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण जैविक एसिडहरू मध्ये एक हो। यो मुख्यतया इथिडिन, इथाइल र इथाइल एसीटेट उत्पादन गर्न प्रयोग गरिन्छ। पोलिटेट इथाइल एस्टरलाई फिल्म र टाँस्ने बनाउन सकिन्छ, र यो सिंथेटिक फाइबर भेलुनको लागि कच्चा पदार्थ पनि हो। इथाइल एसिटिक एसिड सेलुलोजले कृत्रिम रेशम र फिल्म फिल्महरू बनाउन सक्छ।
२. कम-ग्रेड अल्कोहलबाट बनेको इथाइल एसीटेट एक उत्कृष्ट विलायक हो र रंग उद्योगमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। धेरैजसो जैविक वस्तुहरूले एसिटिक एसिडलाई विघटन गर्ने भएकाले, एसिटिक एसिड पनि सामान्यतया जैविक विलायकहरू प्रयोग गरिन्छ (उदाहरणका लागि, फिनाइल एसिडिक एसिड एसिडिक एसिड एसिड एसिड एसिड एसिडको उत्पादनको लागि)।
३. एसिटिक एसिडलाई केही अचार र पालिश गरिएको घोलहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, कमजोर एसिड घोलमा बफरको रूपमा (जस्तै ग्याल्भेनाइजिंग र रासायनिक निकल प्लेटिङ), हेम्युमिनल ब्राइट निकल-प्लेटेड इलेक्ट्रोलाइटमा additives थपेर, र जिंक र क्याडमियमको प्यासिभेसन। घोलले प्यासिभेसन फिल्मको बाइन्डिङ फोर्स सुधार गर्न सक्छ र प्रायः कमजोर एसिडिक प्लेटिङको pH नियमन गर्न प्रयोग गरिन्छ।
४. यो धातुको नुन उत्पादन गर्न प्रयोग गरिन्छ, जस्तै म्यांगनीज, सोडियम, सिसा, आल्मुनियम, जिंक, कोबाल्ट र अन्य धातुहरू, जुन व्यापक रूपमा उत्प्रेरक, कपडा रंगाउने र छालाको टेनिङ उद्योगको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। फोरिटिक एसिड सिसा एक जैविक सिंथेटिक अभिकर्मक हो (जस्तै टेट्रायटिक एसिड सिसालाई बलियो अक्सिडेन्ट, एसिटाइल अक्सिजनको स्रोत, र जैविक सिसा यौगिकहरू तयार गर्ने, आदिको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ)।
५. एसिटिक एसिडलाई विश्लेषणात्मक अभिकर्मक, जैविक संश्लेषण, रंगद्रव्य र औषधि संश्लेषणको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
खानाको प्रयोग
खाद्य उद्योगमा,एसिटिक एसिडएसिडिफाइड एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। जब सुगन्ध एजेन्ट र मसला सिंथेटिक भिनेगर बनाउन प्रयोग गरिन्छ, एसिटिक एसिडलाई ४-५% सम्म पातलो गरिन्छ, र विभिन्न प्रकारका स्वादहरू थपिन्छन्। सस्तो। एसिड-स्वाद एजेन्टको रूपमा, यसलाई कम्पोजिट सिजनिङको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो भिनेगर, क्यान, जेली र चीज प्रयोग गर्न तयार छ। तपाईं ०.१ ~ ०.३ ग्राम/किग्रा संग सुगन्ध एजेन्टहरू पनि रचना गर्न सक्नुहुन्छ।
भण्डारण र ढुवानी
भण्डारण सावधानीहरू: चिसो, हावा चल्ने गोदाममा भण्डारण गर्नुहोस्। आगो र तातोबाट टाढा राख्नुहोस्। जाडोमा, ठोस हुनबाट रोक्नको लागि भण्डारण तापमान १६ डिग्री सेल्सियस भन्दा माथि राख्नुपर्छ। कन्टेनरलाई सिल राख्नुहोस्। यसलाई अक्सिडेन्ट र क्षारबाट अलग भण्डारण गर्नुपर्छ, र मिसाउनु हुँदैन। विस्फोट-प्रमाण प्रकाश र भेन्टिलेसन सुविधाहरू अपनाइन्छ। चुहावट हुने सम्भावना भएका मेकानिकल उपकरण र उपकरणहरू प्रयोग नगर्नुहोस्। भण्डारण क्षेत्र आपतकालीन उपचार उपकरण र उपयुक्त होल्डिंग सामग्रीहरूले सुसज्जित हुनुपर्छ।
यातायात सावधानीहरू: यो उत्पादन रेलवे यातायातको समयमा एल्युमिनियम उद्यमहरू द्वारा प्रदान गरिएको एल्युमिनियम ट्याङ्क कारहरू द्वारा ढुवानी गरिनेछ, र ढुवानी गर्नु अघि सम्बन्धित विभागहरूको स्वीकृति रिपोर्ट गरिनेछ। डिब्बाबंद नभएको रेलवे यातायात रेल मन्त्रालयको "खतरनाक सामान ढुवानी नियम" मा खतरनाक सामान प्याकिङ सूची अनुसार कडाईका साथ गरिनेछ। प्याकिङ पूर्ण हुनुपर्छ र लोडिङ सुरक्षित हुनुपर्छ। ढुवानीको समयमा, कन्टेनर चुहावट, भत्किने, खस्ने वा क्षति नहोस् भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्। ढुवानीमा प्रयोग हुने ट्रफ (ट्याङ्क) कारमा ग्राउन्डिङ चेन हुनुपर्छ, र झट्काले उत्पन्न हुने स्थिर बिजुली कम गर्न ट्रफमा प्वाल विभाजनको व्यवस्था गर्न सकिन्छ। अक्सिडेन्ट, क्षार र खाद्य रसायनहरूसँग मिसाउन कडा रूपमा निषेध गरिएको छ। सडक यातायातले तोकिएको मार्ग पालना गर्नुपर्छ, आवासीय र घना बस्ती भएका क्षेत्रहरूमा नबस्नुहोस्।
पोस्ट समय: मार्च-२३-२०२३